Auteur/autrice : Elfawine Hamada

Depuis plus de 50 ans , La Sablésienne perpétue la tradition du biscuit et du chocolat artisinal à Sablé-sur-Sarthe. Aujourd’hui , l’entreprise renforce son savoir-faire avec l’arrivée d’un nouveau talent : Diego Mendes , chocolatier passionné originaire de la Flèche. Portrait d’un artisan engagé au service de l’excellence. Un savoir-faire artisanal reconnu Nichée au cœur…